Ανακαλύψτε το Pinot Noir Grossi Laue 2012, από την οικογένεια Hugel. Ένα εκλεπτυσμένο κρασί από Pinot Noir από την Αλσατία που θα σας ενθουσιάσει με τον πολύπλοκο χαρακτήρα του και την ορυκτότητά του.

Ο αμπελώνας Grossi Laüe, που βρίσκεται στην πλαγιά Pflostig, φυτεύτηκε το 1966 και ανήκει στην κατηγορία των Γερμανικών Grosses Gewächs ή των Γαλλικών Grand Cru. Η οινοποίηση του κρασιού γίνεται με τη μέθοδο pigeage, με τα στέμφυλα να παραμένουν μαζί για περίπου 2 εβδομάδες. Έπειτα, το κρασί παλαιώνει σε μικρά δρύινα βαρέλια για 8-10 μήνες.

Αυτό το γοητευτικό κρασί έχει ένα ρουμπινί χρώμα με βυσσινί ανταύγειες. Το μπουκέτο αρωμάτων του  αποτελείται από κόκκινα φρούτα, όπως κεράσι και βατόμουρο, με νότες ζαχαρωμένων φρούτων και υπαινιγμούς βανίλιας και καπνού. Ένα φίνο ερυθρό με γεμάτο σώμα και ρωμαλέες τανίνες που ισορροπούν με την τραγανή οξύτητα και την ορυκτή επίγευση.

Αυτό το κρασί συνοδεύει ιδανικά μοσχαρίσια ταλιάτα με τραγανές πατάτες, σουτζουκάκια με ρύζι ή και πένες αματριτσιάνα.

Απολαύστε το στους 14-15°C. 

Επιδέχεται παλαίωση για 12-15 χρόνια.