Μία εκπληκτική έκφραση του Ξινόμαυρου που μένει πιστό στην παραδοσιακή πλευρά των κρασιών της Νάουσας με αισθητές και πλούσιες τανίνες, υψηλή οξύτητα και πολυπλοκότητα που βασίζεται στα ποικιλιακά φυτικά στοιχεία της ποικιλίας και στην δρυ.

Ένα γαστρονομικό κρασί "must have" που μπορεί να εξελιχθεί όμορφα στον χρόνο, στολίζοντας όμορφα και ποιοτικά την κάβα σας.

Το χρώμα του είναι μέτριας έντασης κόκκινο. Το άρωμα του είναι κομψό με άφθονο κόκκινο φρούτο όπως το κεράσι και το βύσσινο, νύξεις ντομάτας και λουλουδιών αλλά γλυκά μπαχαρικά.

Συνδυάζεται με αρνάκι στην γάστρα, μοσχάρι κοκκινιστό με χοντρό μακαρόνι, πάπια με πορτοκάλι και αρνίσια παιδάκια στην σχάρα.