Ένα prosecco που σε ξεδιψάει και σε δροσίζει. 

Σην περιοχή του Veneto και απο 100% Glera το αφρώδες αυτό προέρχεται από την πίεση των τσαμπιών που στη συνέχεια το μισό μεταφέρεται στις δεξαμενές όπου ελέγχεται η θερμοκρασία του και το άλλο μισό διατηρείται στους 0°C. Όλα μαζί μεταφέρονται σε κλειστές δεξαμενές όπου εφαρμόζεται η μέθοδος Charmat.

Έχει πρασινοκίτρινο χρώμα και έντονα ανθικά και φρουτώδη αρώματα. Κυριαρχούν το γιασεμί, το λευκό τριαντάφυλλο, το ροδάκινο, το βερίκοκο και το αχλάδι. Στο στόμα τα αρώματα ακολουθούν τη μύτη. Είναι ξηρό αλλά ευχάριστο, με ελαφρύ αλκοόλ και δροσιστική μακρά επίγευση.

Συνδυάζεται με πιάτα με ελαφριά ένταση αρωμάτων & finger food. Ιδανικό και ως απεριτίφ.

Σερβίρεται στους στους: 5-7°C