Ανακαλύψτε την αυθεντική γεύση της Ρόζας Ρετσίνας, ένα τολμηρό και πρωτοποριακό κρασί που θα σας ενθουσιάσει! Αυτή η ρετσίνα από Ξινόμαυρο σας προσφέρει μια μοναδική εμπειρία γεύσης που θα σας μεταφέρει στους αμπελώνες της Φιλύρας στη Γουμένισσα.

Η Ρόζα παράγεται με παραδοσιακές μεθόδους, με παρατεταμένη εκχύλιση για ώρες και ολοκληρωτική οξύτητα από τον Ξινόμαυρο. Η οινοποίηση γίνεται σε δρύινα βαρέλια, με την παρουσία φρέσκου ρετσινιού να προσδίδει ένα μοναδικό άρωμα και γεύση στο κρασί.

Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με βαθύ ροζέ χρώμα και ιώδεις ανταύγειες. Αρώματα φρέσκιας άγριας φράουλας συνδυάζονται με δροσερές νότες ρετσίνιου, μαστίχας και βοτάνων, ενώ ένα καπνιστό φόντο από το βαρέλι προσθέτει μια επιπλέον πολυπλοκότητα. Η ξεχωριστή οξύτητα του Ξινόμαυρου δίνει φρεσκάδα στο κρασί, ενώ το αρωματικό του έντονο σώμα οδηγεί σε ένα πικάντικο και παρατεταμένο τελείωμα.

Συνδυάστε την Ρόζα με μανιτάρια στη σχάρα, θαλασσινά, καπνιστό σολομό ή ακόμη και με ζυμαρικά, κοκκινιστά ψάρια, αρνάκι στη γάστρα ή σούβλα, σουτζουκάκια, ψητές μελιτζάνες, πιάτα της ασιατικής κουζίνας και πικάντικα σκληρά τυριά.