Ανακαλύψτε το εκλεπτυσμένο Chassagne Montrachet Blanc 2019, από το κτήμα Domaine Faiveley. Αυτό το κρασί προέρχεται από ένα από τα πιο διάσημα χωριά του Côte des Blancs, στην καρδιά της Βουργουνδίας.

Ο αμπελώνας του Chassagne-Montrachet βρίσκεται σε μια ήπια κλίση με ιδανική έκθεση στον ήλιο. Το έδαφος, με την παρουσία ασβεστόλιθου, κίτρινου ή κόκκινου πηλού και χαλικιού, προσφέρει την τέλεια βάση για την καλλιέργεια των σταφυλιών.

Η οινοποίηση του Chassagne Montrachet Blanc γίνεται με αργή πίεση των σταφυλιών, ενώ ο μούστος μεταφέρεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με ελαφρύ χρυσαφί χρώμα και εκπληκτικά αρώματα λουλουδιών, τσουρεκιού και ζαχαρωμένου λεμονιού, με νότες φουντουκιού και μπαχαρικών.

Στο στόμα, το Chassagne Montrachet Blanc είναι ξηρό, φινετσάτο και με μακρά επίγευση, όπου εκτοξεύονται ανθικά αρώματα. Αυτό το εκλεπτυσμένο κρασί είναι ιδανικό για να συνοδεύσει λευκά κρέατα και ψάρια με τζίντζερ και εσπεριδοειδή.

Απολαύστε το Chassagne Montrachet Blanc στους 13ºC και αφήστε το να εξελιχθεί με το πέρασμα του χρόνου, αποκτώντας περισσότερη πολυπλοκότητα και εκλεπτυσμένα αρώματα. Με παλαίωση για 4 έως 15 χρόνια, αυτό το κρασί θα σας χαρίσει αξέχαστες στιγμές γευστικής απόλαυσης.

Ανακ