Η Ruinart Blanc de Blancs, μια δημιουργία του πρώτου Οίκου σαμπάνιας που ιδρύθηκε το 1729, παρασκευάζεται αποκλειστικά από σταφύλι Chardonnay
Ο πρώτος Οίκος σαμπάνιας. Ιδρύθηκε το 1729. Το Chardonnay είναι η χρυσή κλωστή που κεντά με τέχνη τη γευστική προσωπικότητα της συλλογής Ruinart και της χαρίζει την αρωματική φρεσκάδα της. Les Crayères: τα ασβεστολιθικά κελάρια παλαίωσης προσφέρουν σταθερή θερμοκρασία, απόλυτη απουσία κραδασμών και διατήρηση ενός ιδανικού επιπέδου υγρασίας, αλλά και βέλτιστες συνθήκες για τη ζύμωση και την ωρίμανση των οίνων Ruinart. Blanc de Blancs: το σημείο αναφοράς του Οίκου. Ένα σύμβολο διαχρονικότητας και κομψότητας Αυτή η σαμπάνια είναι το τέλειο δώρο. Αναδεικνύει κάθε γιορτή και ειδική περίσταση. Σημειώσεις Γευσιγνωσίας: Όψη: Η λάμψη ενός απαλού χρυσοκίτρινου πέπλου με απαλές πράσινες αντανακλάσεις. Όμορφο άφρισμα με συνεχή ροή από φίνες, λεπτεπίλεπτες φυσαλίδες.  Μύτη: Η πρώτη αίσθηση της Ruinart Blanc de Blancs είναι εντυπωσιακά έντονη και φρέσκια. Οι νότες λεμονιού και κίτρου συνδυάζονται υπέροχα με αρώματα ανανά και φρούτων του πάθους, που υπογραμμίζονται από φρέσκα μπαχαρικά όπως τζίντζερ και κάρδαμο. Το δεύτερο κύμα αρωμάτων αποκαλύπτει μια λεπτή, λουλουδάτη μύτη με νότες από λευκό γιασεμί και ανθισμένο λάιμ, μαζί με ώριμο λευκό ροδάκινο. Το αρωματικό μπουκέτο υπογραμμίζεται από ελαφρώς καυτερές νότες ροζ πιπεριού, που χαρίζουν μια φρέσκια πικάντικη γλυκύτητα. Στόμα: Η Ruinart Blanc de Blancs είναι έντονα αρωματική. Διαθέτει στρογγυλό και ανέλπιστα αισθησιακό στόμα, με γεύσεις που κυμαίνονται από το ζουμερό ώριμο ροδάκινο και το αχλάδι μέχρι τον εξωτικό ανανά. Η αίσθηση αποκαλύπτει ένα υπέροχο και ιδιαίτερα δροσερό τελείωμα, κυρίως σε νότες εσπεριδοειδών και με μια απροσδόκητα ευχάριστη και ανάλαφρη πινελιά πικράδας (κίτρο, λευκό γκρέιπφρουτ). Το σύνολο είναι αγνό, καθαρό και ισορροπημένο και προσφέρει στο στόμα την απόλαυση ενός αρμονικού οίνου. Συνδυάζεται με:  Συνοδεύει άριστα θαλασσινά και όστρακα. Δοκιμάστε το με λαβράκι ή ταρτάρ τσιπούρας. Συνδυάζεται όμορφα με γλώσσα σοτέ. Απολαύστε τη στους:  10-12°C