Η Grande Année είναι η ενσάρκωση της προσεκτικά διατηρημένης παραδοσιακής τεχνογνωσίας του οίκου σαμπάνιας Bollinger
Το La Grande Année είναι η ενσάρκωση της προσεκτικά διατηρημένης παραδοσιακής τεχνογνωσίας του οίκου σαμπάνιας Bollinger. Ως εκ τούτου, το κρασί οινοποιείται αποκλειστικά σε μικρά παλαιωμένα δρύινα βαρέλια. Η Champagne Bollinger δεν εγκατέλειψε ποτέ αυτή την παραδοσιακή μέθοδο, η οποία συμβάλλει στην ανάπτυξη αρωμάτων μεγάλης φινέτσας. 65% Pinot Noir, 35% Chardonnay. Το λεπτό του χρώμα και οι χρυσές ανταύγειες είναι σημάδι της ωριμότητας του κρασιού και των μεθόδων οινοποίησης της Bollinger. Στη μύτη πολύπλοκη και εκφραστική. Βερίκοκο, αμύγδαλο και φουντούκι, ακολουθούμενα από νότες μελιού και δημητριακών που συμπλέκονται σε μια συμφωνία αρωμάτων. Στο στόμα εξαιρετική υφή και δομή. Πυκνή, μεταξένια με μακρά επίγευση. Φρέσκια και γεμάτη με ένα υπέροχο εκλεπτυσμένο τελείωμα.