Μία από τις δημοφιλέστερες και ποιοτικότερες ετικέτες Σαντορίνη ΟΠΑΠ της αγοράς. Κλασική και προσεκτική οινοποίηση που επιτρέπει στο Ασύρτικο να εκφράσει τη μεταλλικότητα που του χαρίζει το καυτό ηφαιστειογενές έδαφος της Σαντορίνης, και να παρουσιάσει μία εντυπωσιακά κοφτερή οξύτητα που φρεσκάρει και δροσίζει.

Πολυπλοκότητα στη μύτη με αρώματα εσπεριδοειδών -κυρίως πορτοκάλι και λεμόνι- αλλά και μελιού, τροπικών φρούτων και βανίλιας. Εξαιρετικά ενσωμετωμένο το βαρέλι, προσφέρει δομή και όγκο στο στόμα. Μακρά επίγευση.

Η βαρελάτη Σαντορίνη έχει καθιερωθεί ως το κρασί που συνοδεύει εκλεκτούς ψητούς ψαροφαγικούς μεζέδες. 

Συνοδεύστε το με καλαμάρι στα κάρβουνα ή ψάρι φρέσκο στη σχάρα. Γενικά ταιριάζει με ψάρια και λευκά κρέατα με λευκές πικάντικες σάλτσες, καπνιστά τυριά και καπνιστό σολομό.

Απολαύστε το στους 12 °C.