Ρομπόλα, Gentilini

Ανακαλύψτε την απόλυτη γεύση του Ιονίου πελάγους με το κρασί Ρομπόλα από τον οίκο Gentilini. Αυτό το εκλεκτό κρασί αποτελείται από αμπελώνες που βρίσκονται σε υψηλό υψόμετρο άνω των 600 μέτρων, στην περιοχή του όρου Αίνου στην Κεφαλλονιά.

Η διαδικασία οινοποίησης του Ρομπόλα περιλαμβάνει μια ζύμωση για 4 εβδομάδες σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, που τονίζει τα αρώματα και τις γεύσεις του. Έπειτα, το κρασί ωριμάζει στη δεξαμενή και διαυγάζεται με τη μέθοδο της ψύξης, χωρίς να προστίθενται προσθετικά ή βελτιωτικά υλικά. Το αποτέλεσμα είναι ένα αγνό κρασί που αποδίδει στο έπακρο τα χαρακτηριστικά αυτής της μοναδικής ποικιλίας και της περιοχής.

Το Ρομπόλα έχει ένα ζωντανό κίτρινο χρώμα με αποχρώσεις πράσινου. Τα αρώματα του κίτρου και του grapefruit δημιουργούν ένα σπινθηροβόλο αποτέλεσμα χαρακτηριστικής ορυκτότητας, που καταλήγει σε μια ισορροπημένη και μακριά επίγευση. Αυτό το εκλεπτυσμένο κρασί είναι ιδανικό για συνδυασμούς με ψάρια, θαλασσινά και σάλτσες με λεμόνι.

Απολαύστε το Ρομπόλα στους 6-8°C και αφεθείτε να αναδείξει την απόλυτη γευστική εμπειρία. Αυτό το κρασί πρέπει να πιειωθεί τώρα, για να απολαύσετε όλα τα