Ένα μοντέρνο “orange” ή πορτοκαλί κρασί που όμωε φέρει μεθόδους του παρελθόντος. Η Γαία Οινοποιητική δεν σταματά να μας εκπλήσσει!

Με εστίαση στους υπεραιωνόβιους αυτόριζους αμπελώνες, τη διαδικασία της ζύμωσης και την μεταφορά στα σύχρονα πήλινα δοχία το Ασύρτικο Clay κάνει την διαφορά. Μη ξεχάσουμε να αναφέρουμε την επιλογή γηγενών ζυμών που δίνουν ένα μπουκέτο ακαταμάχητο.

Σκούρο βαθύ κεχριμπαρί χρώμα με αρώματα αποξηραμένων φρούτων , βανίλιας, και κερήθρας. Έντονο σαν μπέμπον και βελούδινο σαν κρασί θα το χαρακτηρίζαμε "αυθάδικο". Σώμα με νάζι, υψηλή οξύτητα σε πλήρη ισορροπία με το επικίνδυνο αλκοόλ και ένα αρωματικό προφίλ γεμάτο και πληθωρικό.

Μια δημιουργία που απευθύνεται σε γενναίους οινόφιλους.