Ανακαλύψτε την Grande Reserve Ραψάνη του Τσάνταλη, ένα εξαιρετικό κρασί που προέρχεται από τους αμπελώνες της Ραψάνης, στις δυτικές πλαγιές του Ολύμπου. Με υψόμετρο από 300 έως 600 μέτρα, αυτοί οι αμπελώνες βρίσκονται στην προστατευόμενη ζώνη Προέλευσης Ραψάνης.

Το έδαφος, με την αμμοπηλώδη και αμμοαργιλοπηλώδη χαρακτηριστικά του, συμβάλλει στην πλούσια γευστική εμπειρία αυτού του κρασιού. Η οινοποίηση γίνεται με την συν-οινοποίηση τριών γηγενών ποικιλιών και με τη χρήση παραδοσιακών μεθόδων.

Αυτό το κρασί ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 18 μήνες, προσδίδοντας του πληθωρικότητα και εκλεπτυσμένη γεύση. Μετά από αυτή τη διαδικασία, παλαιώνει ακόμη 18 μήνες στη φιάλη πριν από την διάθεσή του στην αγορά.

Το χρώμα του είναι βαθύ κόκκινο με ερυθρές ανταύγειες, ενώ το αρωματικό του προφίλ περιλαμβάνει γήινες νότες, φρουτώδη αρώματα βατόμουρου και ώριμου δαμάσκηνου, καθώς και μπαχαρικά και γλυκόριζα. Στο στόμα, είναι κομψό και πλούσιο, με στιβαρές τανίνες και νευρώδη οξύτητα.

Αυτό το εκλεπτυσμένο κρασί συνδυάζεται ιδανικά με κρέατα που συνοδεύονται από πλούσιες κόκκινες σάλτσες, κυνήγι και παλαιωμένα ώριμα τυριά. Απ