Ένας πολύ ωραίος και ιδαίτερος συνδυασμός ποικιλιών Λημνιό, Μαυρούδι και Ξινόμαυρο.

Έχει βαθύχρωμο μαυροκόκκινο χρώμα, κομψό άρωμα φρούτων του δάσους, μπαχαρικών και βανίλιας. Στο στόμα είναι συμπυκνωμένο, γεμάτο με εξαιρετική δομή, με πλούσιο και ζεστό αλκοόλ και μια ιδιαίτερα μακρά επίγευση που αφήνει αρώματα σοκολάτας.

Είναι ένα ερυθρό κρασί μακρόχρονης παλαίωσης, που ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια. Τα αρώματα του κρασιού, σε πλήρη ισορροπία και αρμονικά δεμένα με αυτά του ξύλου και της βανίλιας θα ολοκληρωθούν σε ένα εντυπωσιακό μπουκέτο με την παραμονή του μέσα στις φιάλες.

Συνδυάζεται με κρέατα με πλούσιες κόκκινες σάλτσες, κυνήγι και παλαιωμένα ώριμα τυριά.

Σερβίρεται στους 16-18 °C.