Ένα γεμάτο Chardonnay με βαρελάτο χαρακτήρα!
Αμπελώνας: Στο Βασιλικό και στα Δεμέστιχα Αχαΐας σε υψόμετρο 150 και 900 μέτρων αντίστοιχα.
Οινοποίηση: Κλασική λευκή οινοποίηση. Παραμονή για 6 - 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια 225 lt.
Χαρακτηριστικά: Χαρακτηρίζεται από κίτρινο λαμπερό χρώμα και αρώματα αποξηραμένων φρούτων συνδυασμένα με βανίλια, καραμέλα βουτύρου, φουντουκιού και αμυγδάλου. Στο στόμα είναι γεμάτο, με ζωηρή οξύτητα που το ισορροπεί και γεύσεις αποξηραμένου ανανά και ξηρών καρπών.
Συνδυάζεται με: Λιπαρά ψάρια στα κάρβουνα, στο φούρνο ή καπνιστά και λευκά κρέατα που συνοδεύονται από σάλτσες με βάση το βούτυρο ή το σκόρδο.
Απολαύστε το στους: 12-14°C.
Παλαίωση: για τα επόμενα 5 χρόνια.