Ένα από τα πολύ καλά και δημοφιλή Ελληνικά Merlot, βαθύ, πολύπλοκο και βελούδινο.

Ένα κρασί που προέρχεται από σταφύλια που έχουν υπερωριμάσει φυσικά στον αμπελώνα. Το βαθύ ρουμπινί χρώμα του , εκπλήσσει και προδιαθέτει. Παχύς και φρουτώδης χαρακτήρας . Τα συμπυκνωμένα αρώματα του δαμάσκηνου , της ψημένης σταφίδας και των ώριμων φρούτων παντρεύονται εξαιρετικά με τα αρώματα του ξύλου.

Πλούσιες και στρογγυλές τανίνες , με ευχάριστη και έντονη επίγευση και πολυπλοκότητα. 

Συνδυάστε το με κόκκινα κρέατα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι πτερωτό ή τετράποδο.
Προτεινόμενο τυρί: μπρί, καμαμπέρ

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18 °C – 19 °C.

Αναμφισβήτητα ένα μεγάλο κρασί  βαθιάς παλαίωσης.