Ασύρτικο, Κτήμα Άλφα

Ασύρτικο, Κτήμα Άλφα

Ασύρτικο, Κτήμα Άλφα

Regular price €21,00
/
  • Secure payments
  • In stock, ready to ship
  • Inventory on the way
Tax included.

Το μονοποικιλιακό Ασύρτικο από το Κτήμα Άλφα, είναι ένα ακόμα μεγάλο αστέρι της σειράς Οικοσύστημα!


Ακόμα ένα πολύ μεγάλο κρασί από το Κτήμα Άλφα, με πρώτη χρονιά εμφιάλωσης το 2015. Το crash test έγινε στις αγορές του εξωτερικού με τους καταναλωτές να δείχνουν την προτίμησή τους από την πρώτη στιγμή, βάζοντάς το ψηλά στις λίστες με τα ευπώλητα. 


Το Ασύρτικο εγκλιματίστηκε στο ψυχρό κλίμα του Αμύνταιου και το αποτέλεσμα δικαίωσε τους εμπνευστές Μάκη Μαυρίδη και Άγγελο Ιατρίδη, που το μακρινό 2003 ξεκίνησαν τις φυτεύσεις της σαντορινέικης ποικιλίας στο αμπελοτόπι  Αγία Κυριακή.


Ο τρύγος γίνεται αρκετά όψιμα, προς το τέλος Σεπτεμβρίου με τα σταφύλια να έχουν αποκτήσει την κατάλληλη ωριμότητα και συμπύκνωση σε αρώματα και φαινολικές ενώσεις. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές με γηγενείς ζύμομύκητες που απομονώνονται από το ίδιο αμπελοτόπι. Ακολουθούν 5 μήνες παραμονής με τις οινολάσπες. 


Χρυσαφί στην όψη. Στη μύτη αρώματα εσπεριδοειδών,πυρηνόκαρπων και λευκών λουλουδιών μπλέκονται με τις χαρακτηριστικές νότες ορυκτότητας του Ασύρτικου.  Στο στόμα η τέλεια ισορροπία μεταξύ λιπαρότητας και οξύτητας. Κίτρο, γλυκολέμονο, ώριμο πορτοκάλι και γιασεμί με μία μικρή δόση φυτικότητας στο τελείωμα. Επίγευση που διαρκεί για ώρα. 


Συνδυάστε το με λιπαρά ψάρια, όστρακα, θαλασσινά και σούσι.

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Sold Out
Syrah Kitrvs, Γ.Γαρυπίδης
€13,36
Sold Out
Legacy 1879 Magnum, Μπουτάρη
€80,70
Sold Out
Μαλαγουζιά Kitrvs, Γ.Γαρυπίδης
€12,00
Sold Out
Μοσχούδι-Ασύρτικο, Αμπελώνες Παπαργυρίου
€12,80
Sold Out
Αρμί Θραψαθήρι, Κτήμα Λυραράκη
€15,50
Sold Out
Λιαστος , Κτήμα Λυραράκη
€16,80
Recently viewed