Το Μαυροτράγανο είναι η πιο διαδεδομένη ερυθρή ποικιλία του νησιού και πολλοί παραγωγοί βγάζουν ποιοτικά κρασιά. Ο δε Πάρις Σιγάλας εδώ μεγαλουργεί και αναδεικνύει την ιδιαίτερη αυτή ποικιλία με το εξαιρετικό αυτό αποτέλσμα.

Πληθωρική και πολύπλευρη αρωματική παλέτα που κυριαρχούν τα μαύρα φρούτα, τα γλυκά μπαχαρικά και τα βότανα σε συνδυασμό με νότες δέρματος και έντονη βανίλια. Συμπυκνωμένη γεύση με πλούσιες τανίνες και μπαχαρένια επίγευση (εκτός απο μακρά).

Ένα κρασί με έντονο φρούτο, βοτανικό χαρακρτήρα και πολύ καλά ενσωματωμένες τανίνες.

Ποιος είπε πως η Σαντορίνη δίνει μόνο καλά λευκά; Δοκιμάστε το και θα αλλάξετε γνώμη.

Μπορεί να παλαιώσει για τουλάχιστον 10 χρόνια.

Απολαύστε το πλάι σε τυριά και κρέατα στους 18° C.