Ανακαλύψτε τον Άσπρο Λαγό λευκό, ένα μοναδικό κρασί από την κορυφαία κρητική ποικιλία Βιδιανό. Φυτεμένο στο εξαιρετικό αμπελοτόπι "Άσπρος Λαγός", αυτό το κρασί είναι πραγματικά ξεχωριστό. Η πλούσια προσωπικότητά του οφείλεται στην εξαιρετική ποιότητα του Βιδιανού και τη χρήση βαρελιού κατά τη διαδικασία παραγωγής.

Αυτό το κρασί παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία σταφυλιού Βιδιανό, που καλλιεργείται στις Δαφνές του Ηρακλείου Κρήτης, σε υψόμετρο 350 μέτρων. Η οινοποίηση γίνεται με την κλασική λευκή μέθοδο στους 20°C και η ζύμωση πραγματοποιείται σε βαρέλι. Το κρασί ωριμάζει σε καινούργια και δεύτερης χρήσης βαρέλια για πέντε μήνες, συνδυάζοντας την ακακία και τη γαλλική δρυός.

Το Άσπρο Λαγό λευκό έχει ένα πολύ ωραίο χρυσαφί χρώμα με κιτρινοπράσινες ανταύγειες. Το άρωμά του αποπνέει νότες λευκών λουλουδιών και εσπεριδοειδών, με υπαινιγμούς βούτυρου, κεριού, βερίκοκου, τίλιου και πεπονιού. Η γεύση του είναι πλούσια και με παλαίωση στη φιάλη αποκτά ελαιώδη χαρακτηριστικά, αναπτύσσοντας έναν πυκνό βερικοκένιο χαρακτήρα που μοσχομυρίζει υψηλή κλάση. Στη γεύση του κρασιού ανακαλύπτετε ένα σαγηνευτικό υπόβ