Ανακαλύψτε τον θησαυρό του αμπελώνα Δουλουφάκη με το εκλεκτό κρασί Δάφνιος Κόκκινο. Αυτή η ευγενής ποικιλία, γνωστή ως Λιάτικο, προέρχεται από το χωριό Δαφνές στην Κρήτη. Το Κτήμα Δουλουφάκη καλλιεργεί αυτήν την ποικιλία σε υψόμετρο 350 μέτρων, προσφέροντας ένα κρασί που ξεχωρίζει.

Η οινοποίηση αυτού του ερυθρού κρασιού γίνεται με παραδοσιακό τρόπο. Η αλκοολική ζύμωση ξεκινάει σε χαμηλές θερμοκρασίες και συνεχίζεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Έπειτα, το κρασί ωριμάζει για 8 μήνες σε γαλλικά βαρέλια δρυός και παράγει ένα απολαυστικό αποτέλεσμα.

Το Δάφνιος Κόκκινο διακρίνεται από το έντονο αρωματικό του προφίλ. Στη μύτη, θα ανακαλύψετε νότες μπαχαρικών, πάστας τομάτας και ακατέργαστου δέρματος, ενώ με την πάροδο του χρόνου αναδύονται αρώματα ξερών φρούτων και μπαχαρικών. Η ελκυστική ρουμπινί απόχρωση με πορτοκαλί ανταύγειες αντανακλά την ποικιλία του κρασιού.

Στο στόμα, αυτό το κρασί συνδυάζει αρμονικά τις αρωματικές νότες της μύτης με μέτριο σώμα, καλή οξύτητα και μαλακές τανίνες που προσφέρουν μια εκλεπτυσμένη γευστική εμπειρία. Σερβίρετε το στους 17°C και απολαύστε το με πιάτα κρέατος και λαχανικών, ή απολα