Ανακαλύψτε τον κόσμο του Cyrus One, ένα εκλεκτό ερυθρό κρασί που συνδυάζει την παράδοση του Bordeaux με την αριστοτεχνία της Νεμέας! Το κρασί αυτό προέρχεται από τον αμπελώνα του κτήματος La Tour Melas, που βρίσκεται στη γραφική περιοχή του Αχινού στην Κεντρική Ελλάδα.

Οι αμπελώνες του La Tour Melas απλώνονται σε υψόμετρο 300 μέτρων και περιβάλλονται από ένα αρχαίο δάσος βελανιδιών, προσφέροντας ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια των αμπελώνων. Το έδαφος, αργιλώδες με ασβεστόλιθο, επιτρέπει στις ποικιλίες να εκφραστούν με τον πλέον αυθεντικό τρόπο.

Η οινοποίηση του Cyrus One γίνεται με απόλυτο σεβασμό στην παράδοση. Οι ποικιλίες αντιμετωπίζονται ξεχωριστά, με χρήση άγριων γηγενών ζυμών. Το Merlot και το Cabernet υποβάλλονται σε μακρές εκχυλίσεις για να απελευθερώσουν τον πλούσιο ταννικό και χρωματικό τους χαρακτήρα, ενώ το Αγιωργίτικο ζυμώνεται σε χαμηλές θερμοκρασίες για να διατηρήσει τα πλούσια αρώματά του. Το κρασί ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 22 μήνες (Cabernet και Merlot) και 12 μήνες (Αγιωργίτικο).

Το Cyrus One διαθέτει ένα χρώμα ρουμπινί και ένα εκπληκτικό αρωματικό προφίλ. Στη μύτη, ανακαλύπτετε αρώματα βατόμουρων και σμέουρων, που συνδυάζονται με νότες λουλουδιών.