Ο Ορεινός Ήλιος κόκκινος, Σεμέλη, είναι ένα κρασί που συνδυάζει τέλεια τη γεύση του Αγιωργίτικου και του Syrah. Οι αμπελώνες του βρίσκονται σε χαμηλής απόδοσης αμπελώνες στις πλαγιές της ορεινής Νεμέας, με επικλινές αργιλώδες έδαφος. Η κλασική ερυθρή οινοποίηση γίνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 25-28°C, ενώ το κρασί παλαιώνει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 6 μήνες στην κλιματιζόμενη υπόγεια κάβα του οινοποιείου.

Αυτό το νεαρό κρασί έχει ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες και πυκνά δάκρυα. Η μύτη του είναι έντονη, με ώριμο φρούτο, νότες σοκολάτας, διακριτική βανίλια και μια ελαφριά πικάντικη νότα που προέρχεται από την παλαίωση σε βαρέλι. Στο στόμα, απολαμβάνουμε ένα γεμάτο κρασί με βελούδινες τανίνες και ιδανική οξύτητα. Η γεύση των κόκκινων φρούτων είναι έντονη, ειδικά στην επίγευση.

Αυτό το κρασί συνδυάζεται ιδανικά με ζυμαρικά και κόκκινες σάλτσες, ψητά κρέατα και ποικιλίες σκληρών τυριών και αλλαντικών. Απολαύστε το σε θερμοκρασία 15-16°C. Η παλαίωση του κρασιού διαρκεί 2-4 χρόνια από τον τρύγο.

Με τον Ορεινό Ήλιο κόκκινο, Σεμέλη, θα απολαύσετε ένα εξαιρετικό κρασί που αντιπροσωπεύει την ποιότητα και ταυτότητα του ελληνικού κρασιού.