Καλλιστώ, Κτήμα Μερκούρη
Το Ασύρτικο γενικότερα δεν χρειάζεται συστάσεις πια, έχει κατακλύσει όλον τον Ελληνικό αμπελώνα! Πρέπει όμως να σας συστήσουμε αυτό το νόστιμο Blend απο Ασύρτικο και Ρομπόλα, ιδανικό για ψαροφαγία και έντονα λεμονάτα πιάτα!
Το άρωμα είναι πολύ δροσερό με φρέσκα εσπεριδοειδή όπου κυριαρχεί το λεμόνι, πυρηνόκαρπα φρούτα και νότες ορυκτότητας, βοτάνων και λευκών λουλουδιών. Στο στόμα είναι νόστιμο με την λιπαρότητα και την υψηλή οξύτητα να συνδυάζονται πολύ όμορφα, την ορυκτότητα να γίνεται πιο έντονη, ενώ η επίγευση του είναι διαρκείς και λεμονάτη.
Συνοδεύει ψάρια ψητά ή τηγανητά, κουνέλι ή κοτόπουλο λεμονάτο, ντολμαδάκια, λαχανοντολμάδες και σούπες με αυγολέμονο.
Πίνεται στους 10-12° C.