Ρουστίκ και γήινος χαρακτήρας. Ενα κρασί για δυνατούς λύτες.
Αμπελώνας: Ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος Μερκούρη, στο Κορακοχώρι Ηλείας. Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Χαρακτηριστικά: Έντονο βαθύ βελούδινο ερυθρό χρώμα. Πλούσιο μπουκέτο με αρώματα βιολέτας και πιπεριού σε αρμονία με την κανέλα και τη βανίλια του δρύινου βαρελιού. «Γλυκό» στο ξεκίνημα, με ευλύγιστες ταννίνες, «μέσο» σώμα και επίμονο τελείωμα. Συνδυάζεται με: Ψητά κόκκινα και λευκά κρέατα, κυνήγι, πουλερικά, σκληρά και ώριμα τυριά. Απολαύστε το στους: 18°C. Παλαίωση: Για περισσότερα από 8 χρόνια από τον τρύγο. Cellier notes: Για 12 μήνες ωριμάζουν σε γαλλικά δρύινα βαρέλια οι ποικιλίες Αυγουστιάτης και Mourvedre που συνθέτουν τον Αντάρη. Ένα κρασί πλούσιο, πληθωρικό και συμπυκνωμένο με αισθητές τανίνες. Προτείνουμε να το δοκιμάσετε με λαγό στιφάδο και λαδοτύρι. Πριν το σερβίρετε, μετάγγιστε το σε μια καράφα και δώστε του χρόνο να αναπνεύσει.