Σαββατιανό, Μάτσα

Το Σαββατιανό Μάτσα, είναι φόρος τιμής στην ιστορικότητα ...
Σαββατιανό, Μάτσα

Σαββατιανό, Μάτσα

Το Σαββατιανό Μάτσα, είναι φόρος τιμής στην ιστορικότητα ...
Regular price €9,00
/
  • Secure payments
  • In stock, ready to ship
  • Inventory on the way
Tax included.
Το Σαββατιανό Μάτσα, είναι φόρος τιμής στην ιστορικότητα του κτήματος Μάτσα.
Αμπελώνας: Το κτήμα Μάτσα έχει συνολική έκταση 122 στρέμματα. Το θερμό και ξηρό  αττικό κλίμα, χαρακτηρίζεται από μαλακούς χειμώνες και υψηλές θερμοκρασίες, ευνοώντας την βιολογική καλλιέργεια του Σαββατιανού.  Οινοποίηση: Ο προσδιορισμός του χρόνου του τρύγου έγινε με γευστική δοκιμή των ραγών και με αναλυτικά δεδομένα. Ο τρύγος πραγματοποιήθηκε χειρωνακτικά κατά τις χαμηλότερες δυνατές θερμοκρασίες της ημέρας. Κατά την παραλαβή έγινε διαλογή των σταφυλιών και ακολούθησε τυπική λευκή οινοποίηση με μικρή προζυμωτική εκχύλιση. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιήθηκε κάτω από ελεγχόμενες θερμοκρασίες με χρήση επιλεγμένων στελεχών ζυμομυκήτων. Το κρασί ωρίμασε σε δεξαμενή με ανάδευση των λεπτών λασπών μετά το τέλος της ζύμωσης μεχρι και την εμφιάλωση. Χαρακτηριστικά:  Λεμονοπράσινο χρώμα, στην μύτη διακρίνονται αρώματα αχλαδιού, κίτρινων φρούτων, λουίζας και απαλές νότες λουλουδιών. Η παραμονή με τις οινολάσπες κατά την περίοδο ωρίμανσης, έδωσε κρασί μια ήπια λιπαρότητα στο στόμα, που ισορροπεί με την δροσιστική οξύτητα. Συνδυάζεται με: Σαλάτες, ψητά λαχανικά, λευκό κρέας, ψάρια και όστρακα. Απολαύστε το στους: 10-12°C Παλαίωση: Το Σαββατιανό έχει εξαιρετικές δυνατότητες παλαίωσης και εξελίσσεται πολύ όμορφα με το χρόνο.

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

You may also likeΚτήμα Μάτσα
Sold Out
Syrah Kitrvs, Γ.Γαρυπίδης
€13,36
Sold Out
Legacy 1879 Magnum, Μπουτάρη
€80,70
Sold Out
Μαλαγουζιά Kitrvs, Γ.Γαρυπίδης
€12,00
Sold Out
Μοσχούδι-Ασύρτικο, Αμπελώνες Παπαργυρίου
€12,80
Sold Out
Αρμί Θραψαθήρι, Κτήμα Λυραράκη
€15,50
Sold Out
Λιαστος , Κτήμα Λυραράκη
€16,80
Recently viewed