Ανακαλύψτε τον απόλυτο πειρασμό με το Fallen Oak, Κυρ-Γιάννη. Αυτό το εξαιρετικό κρασί συνδυάζει μια ισορροπημένη γεύση με υψηλή συγκέντρωση γευστικών συστατικών, που αναδεικνύει την τυπική έκφραση των ποικιλιών του χαρμανιού. Είναι ένα κρασί που συνεχίζει μια μεγάλη παράδοση και συνοδεύει άριστα μια ευρύτατη γκάμα πιάτων με βάση το κρέας.

Ο αμπελώνας Κυρ-Γιάννη στο Γιανακοχώρι επιλέγει με προσοχή αμπελοτεμάχια για τη δημιουργία αυτού του εξαιρετικού κρασιού. Το Fallen Oak συνδυάζει το 50% Ξινόμαυρο, το 30% Merlot και το 20% Syrah, προσφέροντας ένα μοναδικό μείγμα αρωμάτων και γεύσης.

Η οινοποίηση του Fallen Oak είναι μια μακρά και προσεκτική διαδικασία. Με αυστηρό έλεγχο στην τράπεζα διαλογής, η πρώτη ύλη υποβάλλεται σε προζυμωτική εκχύλιση για να αναδειχθεί το αρωματικό προφίλ κάθε ποικιλίας ξεχωριστά. Η ζύμωση γίνεται σε δεξαμενές inox, ενώ η ωρίμανση γίνεται για 14 μήνες σε βαρέλια 225 και 500 λίτρων. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με εκπληκτική πλούσια γεύση, βαθύ χρώμα και μακρά διάρκεια.

Το Fallen Oak εκπλήσσει με τη μύτη που ξεχειλίζει από εντυπωσιακά αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, σε ένα φόντο βανίλιας, καπνού και σοκολάτας. Στο στό