Ανακαλύψτε την απόλυτη απόλαυση με την Παράγκα Κόκκινο από το κτήμα Κυρ-Γιάννη. Με αμπελώνες Ξινόμαυρου που βρίσκονται σε υψόμετρο 600-700 μέτρων στην περιοχή του Αμυνταίου και εκλεκτά Merlot και Syrah από τον Νομό Φλωρίνης, αυτό το κρασί συνδυάζει το ιδανικό έδαφος και τις κλιματικές συνθήκες για μια μοναδική γευστική εμπειρία.

Η οινοποίηση περιλαμβάνει προζυμωτική εκχύλιση σε άσπαστα σταφύλια για 2-5 ημέρες, με θερμοκρασία ζύμωσης 20-22°C. Η τεχνική του batonnage προσφέρει ισορροπία και πλούτο, ενισχύοντας την λιπαρότητα του Ξινόμαυρου. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί πλούσιο σε φρουτώδη χαρακτήρα με νότες κερασιού και φραμπουάζ, γλυκιά γεύση μπαχαρικών και βελούδινες τανίνες, ιδανικό για στιγμές χαλάρωσης.

Συνδυάστε την Παράγκα Κόκκινο με ζυμαρικά, λαδερά ή ψητά κρέατα και απολαύστε την στους 14-16°C. Ενισχύστε τις γευστικές σας εμπειρίες με αυτό το εξαιρετικό κρασί!