Ταρσανάς, Κυρ-Γιάννη

Η ορεινή πλευρά του Ασύρτικου, έρχεται από το Αμύνταιο!
Ταρσανάς, Κυρ-Γιάννη

Ταρσανάς, Κυρ-Γιάννη

Η ορεινή πλευρά του Ασύρτικου, έρχεται από το Αμύνταιο!
Regular price €19,70
/
  • Secure payments
  • In stock, ready to ship
  • Inventory on the way
Tax included.
Η ορεινή πλευρά του Ασύρτικου, έρχεται από το Αμύνταιο!
Αμπελώνας:  Η αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου βρίσκεται σε υψόμετρο 550 – 750 μέτρων στη βορειοδυτική Μακεδονία, σε μια περιοχή με γενικά φτωχά, αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη με ασβεστολιθικό υπόστρωμα. Οινοποίηση: Κατά την άφιξή τους στο οινοποιείο, τα σταφύλια ψύχονται και περνούν από ένα στάδιο προζυμωτικής εκχύλισης. Ακολουθεί απολάσπωση και εμβολιασμός με επιλεγμένες ζύμες, για την έναρξη της ζύμωσης, που πραγματοποιείται σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια 225 lt. Μετά το τέλος της ζύμωσης, το κρασί παραμένει στα βαρέλια όπου παλαιώνει για 8 μήνες. Το τακτικό batonnage που πραγματοποιείται καθ’ όλη τη διάρκεια αυτής της περιόδου βοηθά στη διαμόρφωση του τελικού πλούσιου χαρακτήρα του κρασιού. Χαρακτηριστικά: Στην όψη, έντονο - λαμπερό κίτρινο χρώμα, στη μύτη διακριτικά αρώματα μήλου, αχλαδιού και εσπεριδοειδών. Στον ουρανίσκο πυκνό, με ευχάριστη υφή, αναδεικνύει αρώματα πυρηνόκαρπων φρούτων και νότες ξύλου που ενισχύονται από την δροσερή οξύτητα. Μακρά επίγευση με ελαφριά αλμυρότητα, σε μια ιδανική ισορροπία στα αρώματα του βαρελιού. Συνδυάζεται με:  Μεσογειακά πιάτα με βάση το ψάρι και τα θαλασσινά, πράσινες δροσερές σαλάτες όπως και πιάτα της Ιαπωνικής κουζίνας. Απολαύστε το στους: 8-10°C Παλαίωση: 2-3 έτη

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Sold Out
Syrah Kitrvs, Γ.Γαρυπίδης
€13,36
Sold Out
Legacy 1879 Magnum, Μπουτάρη
€80,70
Sold Out
Μαλαγουζιά Kitrvs, Γ.Γαρυπίδης
€12,00
Sold Out
Μοσχούδι-Ασύρτικο, Αμπελώνες Παπαργυρίου
€12,80
Sold Out
Αρμί Θραψαθήρι, Κτήμα Λυραράκη
€15,50
Sold Out
Λιαστος , Κτήμα Λυραράκη
€16,80
Recently viewed