Chateau la Sauvageonne Grand Vin rouge, Gerard Bertrand

Δοκιμάστε το μοναδικό κρασί του θρυλικού οινοποιείου Chat...
Chateau la Sauvageonne Grand Vin rouge, Gerard Bertrand

Chateau la Sauvageonne Grand Vin rouge, Gerard Bertrand

Δοκιμάστε το μοναδικό κρασί του θρυλικού οινοποιείου Chat...
Regular price €41,80
/
  • Secure payments
  • In stock, ready to ship
  • Inventory on the way
Tax included.
Δοκιμάστε το μοναδικό κρασί του θρυλικού οινοποιείου Chateau la Sauvageonne!
Αμπελώνας: Βόρειο-δυτικά του Montpellier, κοντά στο χωριό Saint-Jean-de-Blaquiere και σε απόσταση αναπνοής από την Causse du Larzac.   Οινοποίηση: Οι ημερομηνίες του τρύγου καθορίζονται σύμφωνα με τα συνηθησμένα τεστ ωριμότητας, αναλύοντας την περιεκτικότητα των πολυφαινολών στις φλούδες των σταφυλιών και την καθημερινή δοκιμή του φρούτου ως διακικασία εξέλιξης της ωριμότητας. Όλα τα σταφύλια μαζεύονται χειρονακτικά, τοποθετούνυται σε ειδικά καλάθια και μεταφέρονται στο οινοποιείο όπου υφίστανται ενδελεχή διαλογή. Σε κάθε ποικιλία και σε κάθε μεμονωμένο αμπελοτεμάχιο εφαρμόζεται διαφορετική διαχείριση. Κάποια από τα σταφλυλια Syrah προστίθενται στις δεξαμενές σε ολόκληρα τσαμπια για carbonic macerarion. Τα υπόλοιπα σταφύλια Syrah και Grenache αποχωρίζονται από τα τζαμπιά και έπειτα οινοποιούνται κατά τον παραδοσιακό τρόπο. Αφού ολοκληρωθεί και η μηλογαλακτική ζύμωση, το κρασί μεταφέρεται σε βαρέλια όπου η κάθε ποικιλία φυλάσσεται ξεχωριστά. Το τελικό χαρμάνι καθορίζεται μετά από 12 μήνες παλαίωσης στα βαρέλια.    Χαρακτηριστικά: Έντονο πορφυρό χρώμα. Σύνθετο, γοητευτικό άρωμα ώριμων κόκκινων φρούτων, που θυμίζουν μαρμελάδα και συνδυάζονται εξαιρετικά με τα γλυκά μπαχαρικά, αποτέλεσμα της ωρίμασης στα δρύινα βαρέλια. Στο στόμα είναι γεμάτο και ταυτόχρονα ισορροπημένο με ευχάριστη επίγευση.    Συνδυάζεται με: Μπριζόλες στα κάρβουνα, τυριά Larzac και άλλα κλασικά τυριά της νότιας γαλλικής κουζίνας.    Απολαύστε το στους: 16-18°C.    Παλαιώνει: Για τουλάχιστον 6-7 χρόνια από τον τρύγο.

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Sold Out
Eiswein Gruner Veltliner, Schloss Gobelsburg
€55,60
Sold Out
Zweigelt, Domaene Gobelsburg
€14,00
Sold Out
Ried Heiligenstein, Schloss Gobelsburg
€54,20
Sold Out
Kamptal Riesling, Domaene Gobelsburg
€16,60
Sold Out
Kamptal Gruner Veltliner, Domaene Gobelsburg
€14,50
Sold Out
Reserva Real 2017, Familia Torres
Reserva Real 2017, Familia Torres
€129,40
Recently viewed