Cigalus rouge, Gerard Bertrand

Το Domaine de Cigalus απολαμβάνει ένα ζεστό, ηλιόλουστο μ...
Cigalus rouge, Gerard Bertrand

Cigalus rouge, Gerard Bertrand

Το Domaine de Cigalus απολαμβάνει ένα ζεστό, ηλιόλουστο μ...
Regular price €44,30
/
  • Secure payments
  • In stock, ready to ship
  • Inventory on the way
Tax included.
Το Domaine de Cigalus απολαμβάνει ένα ζεστό, ηλιόλουστο μεσογειακό κλίμα εξασφαλίζοντας την έγκαιρη ωρίμαση όλων των ποικιλιών. Το κτήμα καλλιεργείται με βιοδυναμική γεωργία.
Αμπελώνας: Languedoc-Rousillon.    Οινοποίηση: Ο αμπελώνας καλλιεργείται σύμφωνα με το βιοδυναμική σύστημα όπου η ενέργεια του εδάφους αποτελεί το κέντρο της διαδικασίας. Όλες οι εργασίες στο αμπέλι - όργωμα και κλάδεμα - και στα κελάρια οδηγείται από ένα ημερολόγιο που βασίζεται στο φεγγάρι και τον ήλιο. Τα αμπέλια βρίσκονται σε ισορροπία με το έδαφος και είναι συνεπώς σε θέση να δώσουν πλήρη έκφραση του terroir στα παραγόμενα κρασιά. Μεγάλη φροντίδα και προσοχή δίνονται στο αμπέλι, προκειμένου να επιτευχθεί μια υγιή συγκομιδή με μέτριες αποδόσεις (25 hl / ha) και ποιοτικά χαρακτηριστικά.  Η ημερομηνία συγκομιδής ορίζεται ανα ποικιλία σταφυλιού και μόνο όταν τα σταφύλια έχουν φθάσει στο επιθυμητό στάδιο ωρίμασης.  Τα σταφύλια συλλέγονται με το χέρι. Το Syrah και το Carignan οινοποιούνται ξεχωριστά με ολόκληρα τα σταφύλια σε περιβάλλον ανθρακικού διοξειδίου. Οι άλλες ποικιλίες μετά τον αποραγισμό, οινοποιούνται παραδοσιακά για 20 ημέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μόλις η ζύμωση ολοκληρωθεί, οι ποικιλίες που ωριμάζουν σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες. Το κρασί εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.    Χαρακτηριστικά: Έντονο ρουμπινί χρώμα. Γοητευτικό μπουκέτο ώριμων μαύρων φρούτων, όπως μαύρο κεράσι, δαμάσκηνο και blackberries, συνδυάζονται με γλυκά μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς. Στο στόμα είναι γεμάτο με βελούδινες τανίνες και φρουτώδη επίγευση.    Συνδυάζεται με: Κόκκινα κρέατα και πλούσιες σάλτσες από φρούτα.    Απολαύστε το στους: 16°C.    Παλαιώνει: Για τουλάχιστον 8-10 χρόνια από τον τρύγο.

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Sold Out
Eiswein Gruner Veltliner, Schloss Gobelsburg
€55,60
Sold Out
Zweigelt, Domaene Gobelsburg
€14,00
Sold Out
Ried Heiligenstein, Schloss Gobelsburg
€54,20
Sold Out
Kamptal Riesling, Domaene Gobelsburg
€16,60
Sold Out
Kamptal Gruner Veltliner, Domaene Gobelsburg
€14,50
Sold Out
Reserva Real 2017, Familia Torres
Reserva Real 2017, Familia Torres
€129,40
Recently viewed