Ανακαλύψτε τον κόσμο των εξαιρετικών κρασιών με το Clos D'ora 2017 από τον Gerard Bertrand. Αυτό το κρασί θεωρείται ένα από τα καλύτερα κρασιά των κτημάτων, καθώς οι αμπελώνες καλλιεργούνται με βιοδυναμικές μεθόδους, σεβόμενοι τη φύση και την ποιότητα.

Ο αμπελώνας των εννέα στρεμμάτων βρίσκεται στο La Livinière στην Minervois, σε ένα μοναδικό τοπίο που περιβάλλεται από ξερολιθιές. Τα αμπελοτόπια Bartonian και Lutetian δίνουν στο έδαφος την ιδανική σύσταση, με κιμωλία, ψαμμίτη και μάργα. Οι αμπελουργικές εργασίες γίνονται με βάση τη βιοδυναμική μέθοδο, με τη χρήση των έλξεων του αλόγου ανάμεσα στις σειρές. Τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά και κάθε ποικιλία ξεχωριστά, εξασφαλίζοντας την υψηλότερη ποιότητα.

Το Clos D'ora 2017 ωριμάζει για 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, προσδίδοντας έναν εκλεπτυσμένο χαρακτήρα. Το τελικό χαρμάνι δημιουργείται μετά την εαρινή ισημερία, για να απολαύσετε την απόλυτη γευστική εμπειρία.

Με αρώματα μαύρων και κόκκινων φρούτων του δάσους, αυτό το κρασί εντυπωσιάζει από την πρώτη στιγμή. Στο στόμα, αποκαλύπτει την πλούσια γεύση του, γεμάτη με μια εξαιρετική διάρκεια που θα σας μαγέψει.

Συνδυάστε το με ένα υπέροχο κομμάτι βόειο κρέας σ