Καλιφορνέζικο Chardonnay, λιπαρό και δροσερό!
Αμπελώνας: Lodi American Viticultural Area (AVA), Central Coast AVA και San Joaquin County. Οινοποίηση: Πίεση των σταφυλιών και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Ένα μικρό ποσοστό του κρασιού ολοκληρώνει και τη μηλογαλακτική ζύμωση. Το κρασί παραμένει με τις οινολάσπες για 5-6 μήνες. Χαρακτηριστικά: Λαμπερό κίτρινο χρώμα με αρώματα πράσινου μήλου, κανέλλα και ανθικές νότες. Είναι δροσερό, ισορροπημένο με επίγευση βανίλιας και γλυκών μπαχαρικών. Συνδυάζεται με: Καβούρι, γαρίδα σουβλάκι, γεμιστά μύδια, ψητό κοτόπουλο και ζυμαρικά αλά κρεμ. Σερβίρεται στους: 10-12°C. Παλαίωση: Για τα επόμενα 4 χρόνια από τον τρύγο.