Ανακαλύψτε τον μοναδικό κόσμο του Barbaresco Bric Turot 2017 από τον οίκο Antinori. Αυτό το εκλεκτό Barbaresco είναι το αποτέλεσμα ενός συνδυασμού παραγόντων που το καθιστούν μοναδικό. Ο αμπελώνας, με την πολυπλευρη έκθεσή του στον ήλιο, συμβάλλει στην πλούσια γεύση και αρώματα του κρασιού. Η ειδική κλωνική επιλογή και η παλαίωση σε διαφορετικά βαρέλια προσδίδουν σε αυτό το κρασί μια ξεχωριστή πολυπλοκότητα και χαρακτήρα.

Η επιμελημένη οινοποίηση του Barbaresco Bric Turot 2017 περιλαμβάνει αποβοστρύχωση και εκραγισμό των σταφυλιών, ενώ η μηλογαλακτική ζύμωση ολοκληρώνεται πριν από το χειμώνα. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί με εντυπωσιακό γκρενά χρώμα και σκούρες ρουμπινί ανταύγειες. Η μύτη του κρασιού είναι πολύπλοκη, με νότες γλυκόριζας, μικρών άγριων μούρων, κανέλας, γαρύφαλλου και ευχάριστες αισθήσεις βιολέτας. Στο στόμα, εντυπωσιάζει με τις στρογγυλεμένες τανίνες που γεμίζουν το στόμα με μια μακρά επίγευση ώριμων φρούτων.

Απολαύστε το Barbaresco Bric Turot 2017 σε θερμοκρασία 16-18°C και συνδυάστε το με αλλαντικά, ψητό κρέας όπως χοιρινό κότσι, τυριά μέτριας ωρίμανσης και ριζότο με σαφράν.