Παράγεται από 100% μπλε αγαύη στις ιδιόκτητες φυτείες και είναι 100% χειροποίητη.
Η επικόλληση της ετικέτας γίνεται με το χέρι. Είναι η πιο απαλή (suave) τεκίλα στον κόσμο γιατί οι καρδιές ψήνονται γαι 72 ώρες (ενώ οι άλλες για 36 ώρες).
Cellier tip: Η Don Julio Blanco είναι η ιδανική τεκίλα για Margarita ή Tequila Sunrise.