Ένα από τα κρασιά του Guigal που χαρακτηρίζεται σαν το καλύτερο branded κρασί στη Γαλλία.
Αμπελώνας: Οι αμπελώνες βρίσκονται στην περιοχή του Ροδανού με διαφορετική σύσταση εδάφους (ασβεστόλιθος, γρανίτης, βότσαλα).
Οινοποίηση: Κλασσική ερυθρή οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και μακρυά εκχύλιση. Έπειτα παλαιώνει για 18 μήνες σε μεγάλα βαρέλια.
Χαρακτηριστικά: Βαθύ κόκκινο χρώμα, φρουτώδες και πικάντικο. Γεμάτο με στρογγυλές τανίνες και μακριά φινετσάτη επίγευση.
Συνδυάζεται με: κυνήγι και κίτρινα τυριά.
Απολαύστε το στους: 16°C.
Παλαίωση: 6-8 χρόνια.
Cellier notes: Έχει λαμπερό ρουμπινί χρώμα και μύτη από αρκετά έντονα αρώματα ώριμων φρούτων και πιπεριού. Στο στόμα είναι θερμό, με μέτριο σώμα, ώριμες τανίνες και επίγευση μπαχαρικών. Συνοδεύει ιδανικά πιάτα με κρέας της Μαροκινής κουζίνας.