Chateau Mouton Rothschild 2013

Το 2013 ήταν μια χρονιά που ήθελε δρακόντια προσοχή στην ...
Chateau Mouton Rothschild 2013

Chateau Mouton Rothschild 2013

Το 2013 ήταν μια χρονιά που ήθελε δρακόντια προσοχή στην ...
Regular price €829,40
/
  • Secure payments
  • In stock, ready to ship
  • Inventory on the way
Tax included.
Το 2013 ήταν μια χρονιά που ήθελε δρακόντια προσοχή στην επιλογή των σταφυλιών για να διασφαλιστεί η παραγωγή ενός μεγάλου κρασιού.
Αμπελώνας: Ως επί το πλείστον βρίσκεται σε ένα ύψωμα που ονομάζεται “plateau de mouton”, το οποίο ανέρχεται στα 27m πάνω από το επίπεδο της θάλασσας και έχει φυτευτεί σε βαθιά χαλικώδη εδάφη με τις ποικιλίες που χαρακτηρίζουν την περιοχή: Cabernet Sauvignon (89%), Merlot (7%), Cabernet Franc (4%). Η μέση ηλικία των αμπελώνων είναι 44 χρόνια. Οινοποίηση: Ο τρύγος είναι χειρονακτικός όπως και η αυστηρή διαλογή που ακολουθεί. Τα σταφύλια που “περνούν” τροφοδοτούνται στις δεξαμενές ζύμωσης, μόνο με την επίδραση της βαρύτητας. Έτσι από το αμπέλι ως τη δεξαμενή, το σταφύλι δεν υπόκειται καμία μη-φυσική πίεση. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε δρύινες δεξαμενές, διαφορετικού μεγέθους, οι οποίες αντιστοιχούν στα διάφορα αμπελοτεμάχια του chateau. Η ζύμωση παρακολουθείται σχολαστικά στην κάθε δεξαμενή. Το κρασί ωριμάζει για 20 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια, οπού πραγματοποιείται κ η διαύγαση. Κατά τη διάρκεια της ωρίμασης τα βαρέλια μεταφέρονται στο κελάρι, όπου και παραμένουν μέχρι την εμφιάλωση. Χαρακτηριστικά: Βαθύ κόκκινο χρώμα. Το αρωματικό του προφίλ συνδυάζει αρώματα μαύρων κερασιών και νότες καπνού και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι γεμάτο, καλοδομημένο, με φινετσάτες τανίνες και επίγευση όπου η βανίλια και η σοκολάτα κάνουν την εμφάνιση τους. Συνδυάζεται με: Κόκκινο κρέας ψητό, κυνήγι ή παλαιωμένα κίτρινα τυριά. Απολαύστε το στους: 16-18°C. Παλαίωση: Επιδέχεται μακρά παλαίωση. Cellier notes: Την ετικέτα έχει σχεδιάσει ο Κορεάτης ζωγράφος, καλλιτέχνης και φιλόσοφος Lee Ufan.

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

You may also likeChateau Mouton Rothschild
Sold Out
Eiswein Gruner Veltliner, Schloss Gobelsburg
€55,60
Sold Out
Zweigelt, Domaene Gobelsburg
€14,00
Sold Out
Ried Heiligenstein, Schloss Gobelsburg
€54,20
Sold Out
Kamptal Riesling, Domaene Gobelsburg
€16,60
Sold Out
Kamptal Gruner Veltliner, Domaene Gobelsburg
€14,50
Sold Out
Reserva Real 2017, Familia Torres
Reserva Real 2017, Familia Torres
€129,40
Recently viewed