Tο Taurasi 2015 Magnum από το κτήμα Feudi di San Gregorio είναι ένα εξαιρετικό κρασί που έχει βρεί το ιδανικό έδαφος σε ηφαιστειογενή, απάτητα εδάφη.

Ο αμπελώνας του Feudi di San Gregorio βρίσκεται σε υψόμετρο 400 μέτρων, απολαμβάνοντας μια εξαιρετική έκθεση στον ήλιο. Το ηφαιστιογενές και ασβεστολιθικό έδαφος προσδίδει στο κρασί μοναδικές γευστικές ποιότητες.

Η οινοποίηση γίνεται με μεγάλη προσοχή και επιμέλεια. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για 3 εβδομάδες. Στη συνέχεια, το κρασί ωριμάζει για 18 μήνες σε μικρά γαλλικά δρύινα βαρέλια. Τέλος, παλαιώνει στη φιάλη για 9 μήνες τουλάχιστον, προτού τεθεί στην αγορά.

Έχει μέτριο ρουμπινί χρώμα με γκρενά ανταύγειες. Η μύτη του είναι νεαρή και υψηλής έντασης, με αρώματα κόκκινων φρούτων, γλυκών μπαχαρικών, βοτάνων και φυτικότητας. Με μέτριο προς γεμάτο σώμα, μέτρια οξύτητα, μαλακές τανίνες και μακρά επίγευση, αυτό το κρασί είναι η τέλεια επιλογή για να απολαύσετε με ψητό κόκκινο κρέας ή πουλερικά μαγειρεμένα με κόκκινο κρασί.

Σερβίρεται στους 16-18°C.