Απολαύστε τα αρώματα κόκκινου μούρου και βιολέτας που χαρίζει η ποικιλία Frappato. Ιδανικά το κρασί σερβίρεται δροσερό.
Αμπελώνας: Trapani. Αργιλώδη, χαλικώδη εδάφη σε υψόμετρο 80 μέτρων πάνω από το επίπεδο της θάλασσας. Οινοποίηση: 100% Frappato. Η περίοδος του τρύγου συντελέστηκε τις πρώτες δέκα μέρες του Σεπτεμβρίου. Μερική διαβροχή σε χαμηλή θερμοκρασία, ακολουθείται από  ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Το κρασί παραμένει στη δεξαμενή για 4 μήνες. Χαρακτηριστικά: Λαμπερό βαθύ κόκκινο χρώμα. Στη μύτη αναδύεται έντονο άρωμα από κόκκινα μούρα και αποξηραμένα δαμάσκηνα με παρουσία ανθικών στοιχείων βιολέτας. Στην παλέτα εντοπίζονται φρουτώδεις νότες αποξηραμένου δαμάσκηνου και μαύρων κερασιών, με μια ελαφριά υποψία δαμάσκηνου και ροδιού. Συνδυάζεται με: Λευκό και βρασμένο κρέας, ψάρια με σάλτσα, σούπες με τομάτ, φρέσκα και ήπιας ωρίμασης τυριά. Σερβίρεται στους: 12°-16° C.