Ανακαλύψτε τον Kelbi Catarratto, έναν οίνο που αποπνέει τη μαγεία της Σικελίας. Με ένα όνομα που προέρχεται από την αραβική δυναστεία που επέφερε την άνθιση στη γη της Σικελίας, αυτός ο οίνος ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση και τον υπέροχο χαρακτήρα του.

Οι αμπελώνες του Kelbi βρίσκονται στην περιοχή Mazara del Vallo, σε υψόμετρο 150 μέτρων πάνω από τη θάλασσα. Τα εδάφη, με την ασβεστολιθική τους ποιότητα, προσφέρουν την ιδανική βάση για την καλλιέργεια της ποικιλίας Catarratto. Ο τρύγος πραγματοποιείται μέσα στον Σεπτέμβριο, εξασφαλίζοντας ένα οινοποιητικό υλικό υψηλής ποιότητας.

Μετά την απαλή πίεση, ο Kelbi Catarratto υποβάλλεται σε μακρά ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία, προσδίδοντας του ένα πλούσιο άρωμα και εκλεπτυσμένη γεύση. Μετά από 4 μήνες ωρίμανσης σε δεξαμενή, ο Kelbi Catarratto αποκτά τον απαλότερο χαρακτήρα του.

Αυτός ο εκθαμβωτικός οίνος παρουσιάζει ένα λαμπερό κίτρινο χρώμα, που τείνει σε απαλό πράσινο. Στη μύτη, ανακαλύπτετε ευχάριστα αρώματα ανθών, όπως βιολέτα, άνθη πορτοκαλιού και μούρα αφροξυλιάς, με έντονη νότα λεμονιού. Στην γεύση, απολαμβάνετε μια εκλεπτυσμένη αίσθηση εσπεριδοειδών, όπως λεμόνι και γκρέιπφρουτ, που εναρμονίζε