Το Edicion Limitada A Carmenere Malbec από τη Caliterra είναι ένα κρασί Malbec που γεννήθηκε σε ένα από τα πιο ανερχόμενα terroir του Νέου Κόσμου! Όπως υποδηλώνει το όνομά του, παράγεται σε πολύ περιορισμένο αριθμό φιαλών. Αυτό το εξαιρετικό κρασί αποτελεί μέρος της τριλογίας των Limited Edition της Caliterra και επιλέγεται από τους καλύτερους αμπελώνες του οινοποιείου, με τον συνδυασμό 69% Malbec και 31% Carmenere.

Ο αμπελώνας Caliterra βρίσκεται στην καρδιά της κοιλάδας Colchagua, σε μια προστατευόμενη περιοχή 150 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Με 1.000 εκτάρια αμπελώνων, το 75% των οποίων είναι ακόμα ανέπαφο, το terroir αυτό προσφέρει ένα μοναδικό περιβάλλον για την παραγωγή κρασιών που είναι κομψά, δομημένα και ισορροπημένα.

Αυτό το κρασί υποβλήθηκε σε αλκοολική ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες, με το 71% να παλαιώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και το 29% σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Μετά από 18 μήνες παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια, αυτό το κρασί αποκτά μια πλούσια γεύση και μια εκπληκτική δομή.

Με βαθύ ρουμπινί χρώμα και μπλε ανταύγειες, αυτό το κρασί εκπέμπει κομψά αρώματα φρούτων (βατόμουρα) και ορυκτών (γραφίτης). Στη συνέχεια, αναδεικνύονται νότες βιολέτας, μανταρινιού, εστραγκόν και δεντρολίβανου.