100% Torrontes
Αμπελώνας: Mendoza, Argentina. Οινοποίηση: Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε 100% ανοξείδωτες δεξαμενές για 14 ημέρες σε θερμοκρασία μεταξύ 16 και 18 ºC, με τις αυτόχθονες ζύμες της ποικιλίας. Χαρακτηριστικά: Πρασινοκίτρινο χρώμα χρυσαφί ανταύγειες. Πολύ αρωματικό, κυριαρχούν τα εσπεριδοειδή, συνδυάζονται όμως με τα φρουτώδη και τα ανθικά στοιχεία, όπως το ροδάκινο, τα τριαντάφυλλα και το γιασεμί. Ευχάριστο στον ουρανίσκο και ισορροπημένο με τραγανή οξύτητα. Συνδυάζεται με: με πράσινες σαλάτες και λευκά κρέατα. Απολαύστε το στους: 10-12 0C. Παλαιώνει: για τουλάχιστον 1-2 χρόνια από τον τρύγο.