Cabernet Sauvignon 2017, J.Phelps: Ένα πολυδιάστατο Cabernet Sauvignon που εγκλωβίζει όλο το terroir της Napa Valley στη φιάλη.
Ποικιλιακή σύνθεση: 92% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec, 1% Petit Verdot και 1% Cabernet Franc Αμπελώνας: St. Helena, South Napa, Oak Knoll District, Rutherford, Stags Leap District and Oakville, Napa Valley Appellation  Οινοποίηση: Τα σταφύλια διαχωρίστηκαν κατά τον τρύγο και πριν από τη ζύμωση, πραγματοποιήθηκε κρυοεκχυλιση.  Στη συνέχεια, το κρασί παλαιώθηκε για δεκαοκτώ μήνες σε 48% νέα δρύινα βαρέλια (62% γαλλικά, 38% αμερικανικά) και 52% βαρέλια ενός έως δύο ετών πριν από την εμφιάλωση.  Χαρακτηριστικά: Το Cabernet Sauvignon 2017 έχει εκφραστικά αρώματα μύρτιλου, βατόμουρου και μπαχαρικών. Ένα φρέσκο και γενναιόδωρο κρασί με ζουμερό βατόμουρο και κόκκινο κεράσι, μοσχοκάρυδο, κέδρο και γραφίτη, με μέτριο σώμα, ενσωματωμένες τανίνες και μακρά επίγευση. Συνδυάζεται με: Μοσχαρίσια μάγουλα, tomahawk black angus, κυνήγι.  Σερβίρεται στους: 16 - 18°C. Παλαίωση: Για τα επόμενα 15 χρόνια και περισσότερο. Βαθμολογίες: 92 Points - Wine Spectator 95 Points & Cellar Selection - Wine Enthusiast 95 Points - James Suckling 94 Points - Decanter 91 Points - Robert Parker Wine Advocate 90 Points - Jeb Dunnuck