Λευκός ενισχυμένος οίνος από τις ποικιλίες Malmsey και Bual.
Έχει ευχάριστο χρυσαφί χρώμα με καφετί ανταύγειες. Στη μύτη έχει έντονα αρώματα που θυμίζουν καφέ, σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. Στο στόμα είναι πλούσιο, ζεστό και μελένιο με επίγευση γλυκών μπαχαρικών και καρυδιού.
Σερβίρεται στους 10ο C σαν επιδόρπιος οίνος και χρησιμοποιείται πολύ στην μαγειρική.