A feminine wine with voluptuous silky texture and intense aromas.
Αμπελώνας: Αμφιθεατρικός, εντυπωσιακός αμπελώνας στην κοιλάδα του Ροδανού. Η μέση ηλικία των αμπελιών είναι 75 ετών και το Viognier συμμετέχει με ποσοστό 11%. Οινοποίηση: Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές ελεγχόμενης θερμοκρασίας . Στη συνέχεια παλαιώνει για 42 μήνες σε καινούργια Γαλλικά δρύινα βαρέλια. Χαρακτηριστικά: Βαθύ ρουμπινί χρώμα με σκούρες κόκκινες ανταύγειες. Το φινετσάτο άρωμα χαρακτηρίζεται από μικρά κόκκινα φρούτα, βατόμουρο και ανθικά αρώματα βιολέτας που προσδίδουν απίστευτη κομψότητα και φινέτσα. Στο στόμα είναι συγκεντρωμένο, γεμάτο και πολύ πλούσιο, με βελούδινες τανίνες με απίστευτη έκφραση του terroir. Απολαύστε το στους: 16-18°C. Συνδυάζεται με: Φασιανό και πέρδικα. Παλαίωση: Από τώρα και για τα επόμενα 20 χρόνια.