Μία έκπληξη από τον Λίβανο!
Αμπελώνας: Αμπελώνες κοντά στα χωριά Aana και Kefraya της κοιλάδας Bekaa σε χαλικώδη εδάφη πάνω από ασβεστόλιθο. Φυτευμένοι από τη δεκαετία του 1930 και μετά, οι αποδόσεις είναι χαμηλές από αυτά τα ώριμα αμπέλια που έχουν μέση ηλικία τα 40 έτη. Το 2014 ήταν μια χρονιά για τα βιβλία της ιστορίας, όπου τα βουνά του Λιβάνου δεν κατάφεραν να ασπρίσουν από το χιόνι.  Πολύ χαμηλές βροχοπτώσεις κατά τους μήνες Οκτώβριο και Νοέμβριο 2013, όπου η βροχόπτωση δεν ξεπέρασε τα 18 χιλιοστά. Η τάση αυτή συνεχίστηκε και κατά το νέο έτος - καμία βροχή, χιόνι ή κρύο δεν επηρέασαν περισσότερο από το 20% της χώρας! Ο Φεβρουάριος και ο Μάρτιος ήταν οι πιο ξηροί και φαίνεται ότι ο χειμώνας ήταν μια προέκταση του καλοκαιριού του 2013. Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon, Carignan και Cinsault  Οινοποίηση: Η κάθε ποικιλία του Chateau Musar Red υποβάλλεται  σε μακρόχρονη ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές σε θερμοκρασίες κάτω των 30°C. 6 μήνες μετά, μεταφέρονται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για ένα έτος. Χαρακτηριστικά: Βαθύ κόκκινο χρώμα, με αρώματα γλυκού κερασιού, δαμάσκηνου και αποξηραμένων φρούτων, μαζί με ένα λεπτό στοιχείο μπαχαρικών και έναν υπαινιγμό καπνού. Το κρασί έχει μαλακό, στρογγυλεμένο στόμα με πολλή γεύση και συγκέντρωση φρούτων - καραμέλα, μόκα, ώριμα κόκκινα φρούτα τα οποία υποστηρίζονται από μαλακές, βελούδινες τανίνες και μια πικάντικη επίγευση. Συνδυάζεται με: κόκκινα πλούσια κρέατα και κυνήγι. Απολαύστε το στους: 16°C. Παλαίωση: άμεση κατανάλωση, συνιστάται μετάγγιση πριν το σερβίρισμα. Αμπελώνας: Αμπελώνες κοντά στα χωριά Aana και Kefraya της κοιλάδας Bekaa σε χαλικώδη εδάφη πάνω από ασβεστόλιθο. Φυτευμένοι από τη δεκαετία του 1930 και μετά, οι αποδόσεις είναι χαμηλές από αυτά τα ώριμα αμπέλια που έχουν μέση ηλικία τα 40 έτη. Το 2014 ήταν μια χρονιά για τα βιβλία της ιστορίας, όπου τα βουνά του Λιβάνου δεν κατάφεραν να ασπρίσουν από το χιόνι.  Πολύ χαμηλές βροχοπτώσεις κατά τους μήνες Οκτώβριο και Νοέμβριο 2013, όπου η βροχόπτωση δεν ξεπέρασε τα 18 χιλιοστά. Η τάση αυτή συνεχίστηκε και κατά το νέο έτος - καμία βροχή, χιόνι ή κρύο δεν επηρέασαν περισσότερο από το 20% της χώρας! Ο Φεβρουάριος και ο Μάρτιος ήταν οι πιο ξηροί και φαίνεται ότι ο χειμώνας ήταν μια προέκταση του καλοκαιριού του 2013. Ποικιλιακή Σύνθεση: Cabernet Sauvignon, Carignan και Cinsault  Οινοποίηση: Η κάθε ποικιλία του Chateau Musar Red υποβάλλεται  σε μακρόχρονη ζύμωση σε τσιμεντένιες δεξαμενές σε θερμοκρασίες κάτω των 30°C. 6 μήνες μετά, μεταφέρονται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για ένα έτος. Χαρακτηριστικά: Βαθύ κόκκινο χρώμα, με αρώματα γλυκού κερασιού, δαμάσκηνου και αποξηραμένων φρούτων, μαζί με ένα λεπτό στοιχείο μπαχαρικών και έναν υπαινιγμό καπνού. Το κρασί έχει μαλακό, στρογγυλεμένο στόμα με πολλή γεύση και συγκέντρωση φρούτων - καραμέλα, μόκα, ώριμα κόκκινα φρούτα τα οποία υποστηρίζονται από μαλακές, βελούδινες τανίνες και μια πικάντικη επίγευση. Συνδυάζεται: κόκκινα πλούσια κρέατα και κυνήγι. Απολαύστε τους στους: 16°C. Παλαίωση: άμεση κατανάλωση, συνιστάται μετάγγιση πριν το σερβίρισμα.