Volnay Les Caillerets Ancienne Cuvee Carnot 1er Cru 2019, Bouchard Pere & Fils

100% Pinot Noir από ένα τον πρώτο αμπελώνα του οίκου Bouc...
Volnay Les Caillerets Ancienne Cuvee Carnot 1er Cru 2019, Bouchard Pere & Fils

Volnay Les Caillerets Ancienne Cuvee Carnot 1er Cru 2019, Bouchard Pere & Fils

100% Pinot Noir από ένα τον πρώτο αμπελώνα του οίκου Bouc...
Regular price €108,60
/
  • Secure payments
  • In stock, ready to ship
  • Inventory on the way
Tax included.
100% Pinot Noir από ένα τον πρώτο αμπελώνα του οίκου Bouchard Pere & Fils!
Αμπελώνας: Volnay Les Caillerets Ancienne Cuvee Carnot Premier Cru - Côte de Beaune Σύμφωνα με την παράδοση, "όποιος δεν έχει αμπέλια στο Caillerets, δεν γνωρίζει την πραγματική αξία του Volnay". Χαρακτηρισμένο ως "Tête de cuvée" στην αξιολόγηση του 1855 από τον Dr. Lavalle, αυτή η ονομασία είναι το παράδειγμα της φινέτσας, της κομψότητας και της καλαισθησίας. Τα 3,76 εκτάρια αυτού του εξαιρετικού Premier Cru έχουν ιδιαίτερη σημασία για την Bouchard Père & Fils, καθώς ήταν ο πρώτος αμπελώνας που αγόρασε ο οίκος το 1775. Η οικογένεια Carnot που κατείχε τη γη εξακολουθεί να αναφέρεται στις φιάλες "Ancienne Cuvée Carnot". Οινοποίηση: Ο τρύγος είναι χειρωνακτικός και η συγκομιδή γίνεται σε μικρά κιβώτια των 13 κιλών. Προσεκτική χειρωνακτική διαλογή κάθε σταφυλιού. Μετά από ολική ή μερική αποβοστρύχωση ανάλογα με τη σοδειά, πραγματοποιείται ζύμωση σε μικρές δεξαμενές. Η ζύμωση και η ήπια πίεση εξασφαλίζουν τη βέλτιστη οινοποίηση. Ανάλογα με τον χαρακτήρα της εσοδείας, η οινοποίηση διαρκεί 15 έως 20 ημέρες. Το κρασί παραμένει για 12 έως 14 μήνες σε γαλλική δρυ και παλαιώνει στα κελάρια των προμαχώνων του αρχαίου Château de Beaune που προσφέρουν φυσικό περιβάλλον και συνθήκες απόλυτα προσαρμοσμένες για την ιδανική παλαίωση των Premiers Crus. Χαρακτηριστικά: Εξαιρετικά αρώματα φρούτων και μπαχαρικών στη μύτη. Στο στόμα, τέλεια αρμονία μεταξύ γεμάτου σώματος και λεπτής κομψότητας. Πλούσιο, πολύπλοκο και αισθησιακό στον ουρανίσκο με πολύ μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Συνδυάζεται με: Κόκκινο κρέας, κυνήγι  Απολαύστε το στους: 17°C - 18°C Παλαίωση: 7-10 χρόνια

Use collapsible tabs for more detailed information that will help customers make a purchasing decision.

Ex: Shipping and return policies, size guides, and other common questions.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Sold Out
Eiswein Gruner Veltliner, Schloss Gobelsburg
€55,60
Sold Out
Zweigelt, Domaene Gobelsburg
€14,00
Sold Out
Ried Heiligenstein, Schloss Gobelsburg
€54,20
Sold Out
Kamptal Riesling, Domaene Gobelsburg
€16,60
Sold Out
Kamptal Gruner Veltliner, Domaene Gobelsburg
€14,50
Sold Out
Reserva Real 2017, Familia Torres
Reserva Real 2017, Familia Torres
€129,40
Recently viewed