Δημιουργήθηκε το 1968 βάσει το know-how του οίκου Laurent-Perrier. Χαρακτηρίζεται από ώριμα κόκκινα φρούτα, συμπύκνωση και εξαιρετική φρεσκάδα.characterized by its ripe red fruit aromas, a high intensity and great freshness.
Αμπελώνας: 10 crus αμπελώνες που βρίσκονται Βόρεια και Νότια από το Montagne de Reims – συμπεριλαμβανομένου του διάσημου Côte de Bouzy. Οινοποίηση:  Pinot Noir 100%. Methode champenoise.    Χαρακτηριστικά: Εντυπωσιακό απαλό σομόν χρώμα με ροζέ ανταύγειες. Εκρηκτική μύτη όπου ξεχωρίζουν όλα τα κόκκινα φρούτα, μούρα, κεράσια και φράουλες. Στην παλέτα είναι δροσερό, ζωηρό με φρουτώδεις νότες και επίγευση που διαρκεί. Απολαύστε το στους: 8°C-10°C. Συνδυάζεται με: Με ωμό ψάρι, γαρίδες στο grill, αλλαντικά και επιδόρπια με κόκκινα φρούτα. Εξαιρετική με Ασιατική και Ινδική κουζίνα.